Fregola Tostata grossa Tanda & Spada 500gr

2,11 €

Pasta trafilata al bronzo ad essiccazione lenta e statica delle Paste Artigianali, di qualsiasi formato esse siano, è tassativamente raccomandata dai più antichi disciplinari dei primi pastifici, poiché salvaguarda le peculiarità qualitative (sapore, consistenza e compattezza, tenuta di cottura) della pasta.

Con la prosciugazione lenta e statica vengono salvaguardate e valorizzate le proteine della pasta.

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